Pinacolada & apéro improvisé

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Pinacolada

pour deux:

100 ml de rhum ambré

100 ml de rhum blanc

10 ml de sucre de canne

200 ml lait de coco

200 ml de jus de fruits de la passion de qualité

IMG_0008Chips de parmesan

Etaler sur une plaque de four du parmesan puis ajouter des noix en petits morceaux. Enfourner jusqu’à ce que le bords soient marron.

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mozzarella sésame échalotes

Découper une mozzarella en petits cube, la rouler dans une panure faite de farine, sésame, ciboulette, échalotes et sel.

Plonger dans l’huile bouillante et dorer.

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toasts tomates cerises aillées et beurre de cacahuète

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2 réflexions sur “Pinacolada & apéro improvisé

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